カネキ水産とは

私たちは、2011年の東日本大震災の荒波を乗り越え、未来へと続く道を探し続けてきました。

三陸の海は、ただ美しいだけではありません。そこには、試練を乗り越えた漁師たちの強い心と、地域を守り続ける不屈の精神が息づいています。

私たちの使命は、この豊かな海が育んだ恵みを、日本全国の食卓に届けること。しかし、それ以上に、私たちは「物語」を届けたいと思っています。震災からの復興、漁師たちの日々の努力、そして何よりも、この地域が持つ強い絆の物語です。

私たちの商品一つ一つには、この海の力強い生命力と、そこで働く人々の情熱が込められています。カネキ水産は、豊かな海を次世代に引き継ぐ使命を背負っています。

素材業務用食材卸

世界各地の厳選素材を提供します。

世界の港からエビ・カニ・凍魚などを原料で仕入れて、すぐに召し上がって頂けるように加工します。商社より直接仕入れるため、中間マージンを省き、低コスト・高品質の業務用食材を提供します。
調理水産加工業

素材の良さを活かす調理法で丹念に仕上げます。

ウニ・タコ・ホタテ、秋鮭など国内産のあらゆる海産物を調理場のニーズに合わせて独自の加工・味付けを施します。加工はすべて手作業で行い、丁寧かつ安全な食品を提供します。
地産地消地産地消推進業

食を通じて地元の皆様の健康をサポートします。

地域に根ざした企業として、消費者の笑顔を守っていくことを基本理念に、さらなる事業開発を進めていき、食を通して地元の発展に貢献してまいります。

私たちの最大のパートナーは、この海と共に生きる漁師たちです。彼らとの強い絆と信頼は、新鮮で質の高い商品をお客様に提供する基盤となっています。

私たちは、漁師たちと手を取り合い、持続可能な漁業の実現を目指しています。
漁獲量の管理、環境に配慮した漁法の採用、海の生態系を守るための取り組み。
これら全ては、私たちが心から大切にしている理念です。

私たちの海は、無限の恵みを与えてくれますが、その豊かさは永遠ではありません。私たちの使命は、この美しい海を次世代にも残すこと。そのために、私たちは持続可能な漁業に全力を尽くしています。

カネキ水産のパートナーである漁師たちは、海の状態を深く理解し、海の持続可能性を心から尊重しています。彼らは、過剰な漁獲を避け、生態系に配慮した漁法を採用しています。このような取り組みは、魚の種類や数量のバランスを保ち、海の健康を維持するために不可欠です。

私たちの取り組みは、単に商品を提供すること以上の意味を持っています。
それは、海と共存し、自然と調和する生活を目指す、私たちの約束です。
私たちが提供する魚介類は、この美しい海の恵みであり、水産加工業者として価値を守ることが持続可能な未来への投資です。

漁師たちと共に、海の恵みを最大限に活用しながらも、次世代に豊かな海を残すことを約束します。
地域の漁業を支え、環境に配慮した方法で新鮮な魚介類を皆様の食卓にお届けする。それが、私たちの使命です。海と共に息づき、未来へと続く道を私たちは歩み続けます。

「宮城県石巻市十三浜」

十三浜は、北上川の河口近くに位置しています。北上川は東北地方を流れる大きな川で、その河口部は栄養豊かな淡水と海水が混ざり合う汽水域を形成しています。この汽水域は、プランクトンや小魚など多様な生物にとって理想的な生息地であり、これらの生物は漁業における重要な餌源となっています。

また、川から供給される栄養分は海産物の成長にも寄与し、特に高品質な産物を育てるのに適しウニやホタテ、牡蠣やワカメの産地として有名です。

十三浜は北上川とその独特の地形によって、豊かな生態系を持っています。これらの自然の恵みは、地域の漁業を支え、高品質な海産物の提供源となっているのです。

カネキ水産のこだわり